这篇文章给大家聊聊关于鱼丸家常做法大全家常 ，鱼丸鱼丸以及鱼丸的家常家常做法大全家常菜对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，做法不要忘了收藏本站哦 。大全 本文目录 十种烩菜丸子的做法1 、主料 ：肥瘦猪肉400克 ，鱼丸鱼丸 2 、家常家常辅料 ：白菜50克 ，做法鸡蛋50克 ，大全 3 、常菜调料 ：植物油50克 ，鱼丸鱼丸玉米淀粉40克 ，家常家常胡椒粉5克 ，做法酱油10克，大全盐10克 ，常菜味精10克，料酒10克 ，香油20克 ，大葱5克 ，姜5克 。 4 、将猪肉剁成末，放入盆内 ，加入精盐 、味精和胡椒粉 ，顺一个方向搅拌 ， 5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌 ，再加入干淀粉拌匀 ，分成四份 ，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色 ，捞出沥净油， 6 、葱 、姜切末；将白菜洗净 ，切成条，7 、将锅置于火上 ，放入植物油烧热 ，用葱末 、姜末炝锅 ，加入酱油 、精盐 、味精 、料酒 ，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸 ，8、用小火炖20分钟左右 ，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透 ，淋上香油即可 。 手工鱼丸家常做法自制纯鱼丸 用料 盐5克 鸡蛋清1个 胡椒粉1小勺 淀粉50克 葱姜少于 鱼肉糜500克 鸡精味精选择性添加，可不加 自制纯鱼丸的做法步骤 步骤1 准备葱姜水一小碗(葱姜拍碎 ，加入热水) ，最后取100～150克葱姜水备用 步骤2 鱼肉去骨去刺去皮切块 ，用绞肉机打成肉糜 ，配方给出的量是鱼肉糜500克使用量 步骤3 打好后 ，加入开头准备好的葱姜水100～150克 。一个鸡蛋清 步骤4 50克玉米淀粉，5克食盐 步骤5 用手向同一个方向快速搅动 ，上劲 步骤6 准备一锅凉水 ，用自己的方法挤成圆球下入凉水中 ，或者用虎口挤，再用勺子挖下来放进锅中 步骤7 挤完后 ，再开火煮 ，煮开前不要搅动 ，可以适当晃动锅子。一直到丸子全部浮起来 ，煮熟出锅 锅圈食汇丸子的做法用料：火锅丸子300克 、青椒2个、大蒜子适量、盐适量 、生抽1勺 火锅丸子家常做法： 1.青椒切开，斜切片 。大蒜子拍碎 。 2 、火锅丸子切片。 3、开中火 ，锅里放油 ，放入大蒜碎暴香 ，把青椒倒进去炒一下 4 、接着就可以倒入切好的火锅丸子片一起翻炒 ！ 5 、然后加入少量酱油 ，放点盐 ，调味，就可以出锅 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |